一直以為可樂餅是日式料理，原來是法國菜，這道點心起源於16世紀的法國皇室御廚，隨後流傳於日本。 可...

喜歡韓式料理的你，絕對熟悉「麻藥系料理」，從首爾廣藏市場的麻藥飯捲，一直到今天介紹的麻藥溏心蛋，道道...

一次學會兩種台式炸排骨：濕粉及乾粉 台式炸排骨總是令人百吃不膩，無論是濕粉或是乾粉的油炸方式皆各有...

明潮雜誌8月號 人物專訪 謝謝明潮雜誌及編輯Alice的採訪，很榮幸能在本期的雜誌中和大家分享料...

很榮幸這個月能與 VOGUE 合作，在本期的雜誌中以料理紀錄這段防疫期間的生活樣態。 這次很榮幸能...

料理的聲音中，滋滋作響的烹調聲，最能撫慰下班飢腸轆轆的心靈。 令人食指大動的燒肉丼，彷彿讓晚餐不需...

每次到熱炒店都會點這道料理，彷彿餐桌上沒有「蒜泥白肉」就不算感受到美味又熱鬧的熱炒文化。當然，冰涼的...

夏天胃口不好嗎？來試試這道微辣開胃的生菜包肉吧！ 今晚和大家分享這道「韓式辣炒豬肉」，以韓式醬汁將...

一盤開胃的下酒菜，一杯冰涼的啤酒，這搭配，正是夏日餐點的最佳組合之一。 小酥肉是一道川味小吃，以花...

聽聽餃子切開的聲音！超級酥脆！ 一開始以為炸水餃就是直接丟下鍋，但好像也沒想像中的簡單，所以就從「...